1️⃣ Préchauffage
Préchauffe le four à 180°C (Th.6).
2️⃣ Base du gâteau
Dans un grand bol, fouette les œufs + sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoute le beurre fondu et le lait, mélange bien.
3️⃣ Incorporation des secs
Ajoute progressivement la farine + levure, mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4️⃣ Séparer les pâtes
Divise la pâte en 2 parts égales.
Dans l’une, ajoute le cacao en poudre et mélange.
5️⃣ Effet marbré
Verse alternativement les deux pâtes dans un moule beurré.
👉 Pour un joli marbrage, passe un couteau 1 à 2 fois seulement.
6️⃣ Cuisson
Enfourne 40 à 45 minutes.
Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
7️⃣ Finition
Laisse refroidir, démoule et déguste
Astuces
Remplace une partie du beurre par du yaourt pour un gâteau plus léger
Ajoute des pépites de chocolat pour plus de gourmandise
Se conserve 2–3 jours bien emballé
