Le gâteau invisible porte bien son nom : les pommes fondent tellement dans la pâte qu’elles deviennent presque… invisibles !
C’est un dessert ultra moelleux, riche en fruits et très léger — parfait pour accompagner un café ou un goûter en famille.
Ingrédients :
6 à 7 pommes vertes (type Granny Smith ou Golden)
100 ml de lait
75 g de farine
50 g de sucre
2 œufs
Le zeste et le jus d’un citron
1 ½ c. à café de levure chimique
Un peu de beurre pour le moule
Préparation pas à pas :
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