1️⃣ Préchauffage
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
2️⃣ Base crémeuse
Dans un grand saladier, mélangez les yaourts avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
3️⃣ Ajout des œufs
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4️⃣ Parfum & matière grasse
Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à homogénéité.
5️⃣ Ingrédients secs
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez-les progressivement à la préparation en mélangeant délicatement.
6️⃣ Cuisson
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et qu’un cure-dent ressorte propre.
7️⃣ Repos
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.
Temps & Valeurs
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Total : 55 min
Portions : 8
Calories : ~220 kcal / part
Astuces gourmandes
Ajoutez un zeste de citron ou d’orange pour plus de fraîcheur
Servez avec un coulis de fruits rouges
Saupoudrez de sucre glace avant de servir
Peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur
Pourquoi vous allez l’adorer
✔ Facile et rapide
✔ Économique
✔ Texture ultra fondante
✔ Peu d’ingrédients
✔ Inratable même pour débutants
