Galettes de Légumes au Fromage

Ingrédients

1 courgette râpée

1 carotte râpée

100 g de petits pois cuits

100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)

2 œufs

3 à 4 c. à soupe de farine (ou chapelure)

Sel, poivre

Persil ou ciboulette (facultatif)

Huile pour la cuisson

Préparation

 

 

 

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