1️⃣ Préchauffer le four à 180°C
2️⃣ Fouetter œufs + sucre + miel jusqu’à blanchiment
3️⃣ Ajouter beurre mou + mascarpone
4️⃣ Incorporer poudre d’amande, fleur d’oranger et zestes
5️⃣ Verser dans un moule beurré, parsemer d’amandes
6️⃣ Cuire 25–30 min jusqu’à belle dorure
Temps total : 40 min
Astuce : encore meilleur le lendemain
