Préparation de la sauce ail-champignons :
1️⃣ Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils dégagent un parfum (environ 2 minutes).
2️⃣ Ajoutez les champignons, puis faites sauter à feu moyen pendant 5 minutes.
3️⃣ Versez le bouillon, la crème et la moutarde, puis laissez mijoter 3 à 5 minutes.
4️⃣ Assaisonnez selon vos goûts.
Assemblage :
1️⃣ Remettez les tranches de bœuf dans la poêle.
2️⃣ Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, le temps que la sauce s’imprègne bien.
3️⃣ Servez chaud, accompagné de purée, riz ou légumes grillés.
Bonus : Recettes Cétogènes à Essayer
1️⃣ Salade d’Avocat & Crevettes
Crevettes, avocat, roquette, citron vert et huile d’olive.
Une entrée fraîche et pleine d’énergie
2️⃣ Œufs Cuits à l’Avocat
Avocats, œufs, herbes de Provence et fromage.
Un petit-déjeuner protéiné et délicieux
3️⃣ Pizza Céto au Chou-Fleur
Chou-fleur, mozzarella, œuf, fromage frais et épices.
Une alternative légère et sans gluten
Bienfaits du Régime Cétogène :
Perte de poids naturelle : le corps utilise les graisses comme source d’énergie.
Énergie stable : évite les coups de fatigue.
Moins de fringales : effet rassasiant durable.
Stabilise la glycémie : idéal pour les personnes résistantes à l’insuline.
Meilleure concentration et santé cognitive.
Améliore les performances physiques et réduit l’inflammation.
