Préchauffez le four à 200°C.
Découpez chaque pâte en 8 rectangles.
Déposez une demi-tranche de jambon et le fromage sur 8 rectangles.
Recouvrez avec les 8 autres et scellez les bords à la fourchette.
Badigeonnez de dorure (œuf + lait).
Enfournez 18–20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Astuces & Variantes
Ajoutez une cuillère de crème ou de moutarde à l’ancienne
Remplacez le jambon par du saumon fumé ou du chorizo
Fromages alternatifs : brie, mozzarella, chèvre, raclette
Congélation possible avant cuisson pour un apéro prêt à l’avance
✅ Conservation
Frigo : 3 jours dans une boîte hermétique
Réchauffage : 5 min à 160°C au four
Congélation : avant cuisson, ajouter +5 à 10 min de cuisson
Conclusion
Ces feuilletés jambon-fromage sont le choix parfait pour un apéritif réussi ou un repas simple et réconfortant. Faciles à préparer, économiques et toujours appréciés, ils deviendront rapidement un incontournable de votre table. Servez-les chauds, accompagnés d’une salade croquante… succès garanti !
