Voici une recette anti-gaspillage et ultra-gourmande : les feuilletés de purée de pommes de terre au fromage
Idéals pour accompagner une viande, un poisson ou même à servir en apéritif, ces petits délices dorés combinent le moelleux de la purée avec le fondant du cheddar et la saveur unique du parmesan.
Ingrédients :
500 ml de purée de pommes de terre (maison ou restante)
250 ml de cheddar râpé
60 ml de parmesan râpé
2 gros œufs
60 ml de lait
2 oignons verts, hachés finement
Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas :
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