Préparation : 20 min
Cuisson : 25–30 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée (pur beurre )
250 g de champignons de Paris
1 oignon ou 1 échalote
150 g de jambon fumé (ou lardons)
20 g de beurre
20 g de farine
20 cl de lait
80 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
Persil frais
Sel, poivre
Noix de muscade (optionnel)
1 jaune d’œuf (dorure)
Préparation :
la suite en page suivante
