Si tu aimes le fromage qui fond, qui file et qui coule… prépare-toi : ces croquettes sont une pure bombe.
Une purée de pommes de terre moelleuse, une panure super croustillante, et au centre un cœur de mozzarella (ou raclette !) qui fond dès la première bouchée
Rapides, économiques et parfaites pour l’apéro ou un repas réconfortant !
Ingrédients (4 personnes)
Fromage à fondre (mozzarella, raclette, morbier…) — 300 g
Pommes de terre — 300 g
Beurre — 20 g
Farine — 40 g
Œufs — 2
Chapelure — 120 g
Sel — 3 g
Poivre — 1 g
Persil ciselé — 4 g
Huile de cuisson — 30 g
Préparation détaillée
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