Cette recette réunit tout ce qu’on aime : des crêpes moelleuses, une garniture généreuse et une sauce crémeuse qui fond littéralement en bouche
Parfaites pour un dîner réconfortant, un brunch ou un repas familial rapide, ces crêpes font toujours l’unanimité !
Ingrédients (pour 6 crêpes)
Pour les crêpes
125 g de farine
2 œufs
300 ml de lait
1 pincée de sel
1 c. à soupe d’huile ou de beurre fondu
Pour la garniture
200 g de jambon en dés
250 g de champignons frais émincés
1 oignon
1 gousse d’ail
20 cl de crème fraîche épaisse
50 g de fromage râpé
1 c. à soupe de beurre ou d’huile
Sel, poivre, muscade
Persil frais
Préparation (simple et efficace)
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