La crème au citron fait partie de ces desserts intemporels qui plaisent à tous. Facile, rapide et incroyablement parfumée, elle combine la douceur du lait et l’acidité rafraîchissante du citron pour créer une texture veloutée et délicatement acidulée.
Prête en seulement 5 minutes de préparation, cette recette est idéale pour un dessert léger, un goûter express ou une touche sucrée après un repas.
Ingrédients (pour 4 à 6 portions)
400 ml de lait
Zeste d’un citron
1 c. à café de sucre vanillé
2 jaunes d’œufs
40 g de sucre
15 g de fécule de maïs
Jus d’un citron
100 g de lait concentré sucré
Optionnel : cannelle, cacao en poudre, copeaux de chocolat
Préparation étape par étape
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