1️⃣ Mélanger toutes les graines, la farine, le sel et les herbes
2️⃣ Ajouter l’eau, mélanger et laisser reposer 10 min (gel du chia)
3️⃣ Étaler la pâte entre 2 papiers cuisson (3–4 mm)
4️⃣ Découper en carrés ou triangles
5️⃣ Cuire à 170°C – 20 à 25 min jusqu’à dorés
6️⃣ Laisser refroidir sur grille (ils deviennent ultra croustillants)
Astuces :
Trop mous ? ➜ 5 min au four à 140°C
Variante : parmesan, zaatar, paprika ou cumin
Se conservent 7 à 21 jours en boîte hermétique
