Les cookies salés au parmesan et jambon sont la parfaite alternative aux biscuits apéritifs classiques. Moelleux, parfumés et ultra faciles à préparer, ils séduisent tout le monde dès la première bouchée. Idéals pour un apéritif improvisé, un brunch ou un buffet entre amis, ils se préparent en moins de 30 minutes avec des ingrédients du quotidien.
Leur texture sablée, leur parfum d’origan et de parmesan, associés à la douceur du jambon, créent une bouchée fondante et irrésistible. C’est une recette simple, rapide, économique… mais surtout terriblement délicieuse.
Ingrédients (≈ 20 cookies)
150 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café d’origan
100 g de beurre mou
1 œuf
100 g de parmesan râpé
150 g de dés de jambon
1 échalote finement hachée
Préparation étape par étape
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