1️⃣ Lavez les choux, retirez les feuilles abîmées et coupez-les en deux.
2️⃣ Dans un grand bol, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail.
3️⃣ Préchauffez le four à 200°C.
4️⃣ Disposez les choux sur une plaque, face coupée vers le bas, sans les superposer.
5️⃣ Enfournez 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6️⃣ À la sortie du four, ajoutez un filet de jus de citron pour réveiller les saveurs.
Astuces gourmandes
Ajoutez du parmesan râpé ou des lardons en fin de cuisson
Délicieux avec une touche de vinaigre balsamique
Parfait en accompagnement de viandes, poissons ou plats végétariens
Bienfaits
✔️ Riche en vitamines C & K
✔️ Faible en calories
✔️ Antioxydants naturels
✔️ Digestes et rassasiants
