Un mélange irrésistible de poisson fondant, crevettes juteuses et légumes doux, le tout enrobé d’une sauce crémeuse au vin blanc… Une recette simple, légère et pleine de goût
Ingrédients (4 personnes)
400 g de poisson blanc (cabillaud, merlu, colin…)
200 g de crevettes décortiquées
1 poireau
1 carotte
1 oignon
2 gousses d’ail
150 ml de vin blanc sec
200 ml de crème fraîche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de moutarde de Dijon
Persil frais
Sel & poivre
Préparation (détaillée et simple)
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