1️⃣ Préparer le moule
Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Beurrer un plat 23×33 cm.
2️⃣ Première couche
Étaler une pâte à croissant dans le fond du moule.
Pincer les coutures pour sceller.
3️⃣ Garniture généreuse
Superposer dans cet ordre :
✔ jambon
✔ salami
✔ pepperoni
✔ provolone
✔ mozzarella
✔ poivrons rôtis
4️⃣ Mélange aux œufs
Fouetter œufs + parmesan + assaisonnement italien + ail + poivre.
Verser la moitié sur la garniture.
5️⃣ Couche supérieure
Dérouler la seconde pâte à croissant.
Sceller les coutures puis placer sur le dessus.
Badigeonner du reste du mélange aux œufs.
6️⃣ Cuisson
Cuire 30–35 minutes, jusqu’à ce que ce soit :
doré
gonflé
légèrement gratiné
Laisser tiédir 10–15 minutes avant de découper en carrés.
Idées d’accompagnements & Variantes
Ajouts gourmands
olives
piments bananes
pesto basilic
À servir avec
salade verte
sauce marinara
soupe tomate-basilic
Variantes
pâte feuilletée pour un résultat plus croustillant
fromages fumés pour plus de caractère
Version végétarienne
Remplacer les viandes par :
aubergine grillée, courgette rôtie, champignons, tomates séchées.
