Le cake cru aux dattes, amandes et noix est l’un de ces desserts qui surprennent par leur simplicité et leur intensité en saveurs. Sans cuisson, sans sucre ajouté et prêt en quelques minutes, il concentre toute l’énergie des fruits secs dans un petit cake hautement nutritif.
Idéal pour un encas sain, un dessert naturel ou un boost avant le sport, ce cake offre une texture fondante grâce aux dattes et un croquant irrésistible avec les amandes et les noix. Pas besoin de robot ni de matériel particulier : tout se prépare à la main, en quelques gestes simples.
Pourquoi vous allez adorer ce cake cru ?
100% naturel, sans sucre raffiné
Aucun ustensile nécessaire
Ultra rapide : prêt en 10 minutes
Énergétique, riche en fibres et en bons lipides
Facile à conserver et à transporter
Parfait pour les sportifs, les enfants et les gourmands
Ingrédients (pour 1 petit cake – 6 tranches)
200 g de dattes dénoyautées (molles de préférence)
50 g d’amandes entières
40 g de noix, juste écrasées avec les doigts
40 g de raisins secs ou pruneaux hachés
2 c. à soupe de cacao en poudre
1 pincée de vanille (graines ou arôme naturel)
Préparation étape par étape
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