Moelleux, parfumé et ultra gourmand
Ce cake aux fruits confits est un grand classique intemporel. Bien moelleux, riche en saveurs et délicatement parfumé à la vanille, il est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou avec un café .
Ingrédients
250 g de farine
150 g de sucre
125 g de beurre mou
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café de vanille)
150 g de fruits confits
50 g de raisins secs
1 pincée de sel
(Optionnel) 1 c. à soupe de farine pour enrober les fruits
Préparation
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