1️⃣ Préchauffez le four à 200°C
2️⃣ Mélangez crème, moutarde, citron, ail, paprika, sel et poivre
3️⃣ Disposez le cabillaud dans un plat huilé
4️⃣ Versez la sauce sur le poisson + rondelles de citron
5️⃣ Enfournez 15 à 20 min (selon l’épaisseur)
6️⃣ Parsemez de persil et servez bien chaud
Astuces
✔️ Pour une version plus légère : yaourt grec ou crème végétale
✔️ Pour plus de caractère : moutarde à l’ancienne
✔️ Ne pas dépasser 20 min → poisson fondant garanti
À servir avec :
Riz basmati, pommes de terre vapeur ou légumes rôtis
