Si tu cherches une recette simple, économique et ultra fondante, ces boulettes de volaille sont un vrai bijou.
Elles cuisent rapidement, restent tendres grâce à l’oignon et au persil, puis s’enrobent d’une sauce crémeuse citronnée qui transforme un plat simple en une vraie petite merveille.
Parfait pour un dîner rapide, un plat familial, un meal prep ou même pour accompagner des pâtes, du riz, une purée ou des légumes vapeur.
Ingrédients (4 personnes)
500 g de viande hachée de volaille (poulet ou dinde)
3 c. à soupe de persil haché
1 petit oignon
1 œuf
1 c. à café de sel
1/2 c. à café d’ail en poudre
40 g de chapelure
20 g de beurre
120 ml de crème liquide
1 c. à café de jus de citron
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Préparation étape par étape
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