Un classique 100% comfort food, tendre, parfumé, et parfait avec des pâtes, du riz ou même du pain grillé
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les boulettes :
Bœuf haché — 400 g
Chapelure — 40 g
Œuf — 1
Parmesan râpé — 30 g
Ail haché — 5 g
Persil frais — 10 g
Sel — 3 g
Poivre — 2 g
Pour la sauce tomate :
Pulpe de tomate — 500 g
Oignon — 80 g
Ail — 5 g
Huile d’olive — 15 ml
Sucre — 4 g (anti-acidité)
Sel — 3 g
Poivre — 1 g
Basilic ou persil frais — 5 g
Préparation très détaillée
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