✅ Laisse mijoter doucement pour une viande fondante
✅ Ajoute une pincée de sucre ou un carré de chocolat noir à la fin pour arrondir la sauce
Astuce du chef
Remplace l’eau par du bouillon maison pour un goût encore plus riche.
Tu peux aussi ajouter quelques champignons émincés 15 minutes avant la fin de la cuisson pour une touche forestière.
Temps total
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 15
Total : 1 h 30
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : ≈ 540 kcal
Protéines : 40 g
Lipides : 30 g
Glucides : 15 g
Bon appétit!
