1️⃣ Crémer le beurre
Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
2️⃣ Ajouter la vanille + la farine
Incorporer la vanille, puis la farine.
Former une pâte souple et lisse, qui ne colle pas aux doigts.
3️⃣ Repos rapide
Former une boule, filmer et placer 15 minutes au réfrigérateur.
4️⃣ Découper les biscuits
Étaler la pâte sur un plan fariné.
Découper avec des emporte-pièces de Noël :
étoiles • sapins • bonhommes…
5️⃣ Dorure brillante
Badigeonner chaque biscuit de jaune d’œuf pour une finition dorée et élégante.
6️⃣ Cuisson
Cuire 12 minutes à 180°C.
Laisser refroidir : les biscuits deviennent fondants, friables et parfumés
Biscuits de Noël Ultra Fondants – Version Premium
Cette version premium ajoute encore plus de profondeur à la recette, en s’inspirant d’un univers chaleureux et familial typique des fêtes en France.
Fondant parfait & arôme irrésistible
Le mélange beurre–vanille donne un biscuit :
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