Utilisez toujours du beurre très froid pour des biscuits bien feuilletés
Ne mélangez pas trop la pâte pour garder des biscuits légers
Les galettes de saucisse doivent être plus grandes que les biscuits
Les biscuits cuits peuvent être congelés pour les petits-déjeuners de la semaine
Suggestions de Service
Avec une sauce gravy du Sud pour une version traditionnelle
Avec un œuf au plat ou brouillé pour plus de protéines
Accompagnés d’un café ou de fruits frais
Conclusion
Les biscuits au saucisson du Sud incarnent parfaitement le petit-déjeuner réconfortant. Entre le croustillant des biscuits maison et le fondant de la saucisse, cette recette simple et généreuse transforme chaque matin en un moment chaleureux et gourmand.
👉 Essayez-les une fois, et ils deviendront un classique incontournable de votre cuisine.
