1️⃣ Préchauffer le four à 180°C
2️⃣ Mélanger poudre d’amandes, sucre, zeste et jus de citron
3️⃣ Ajouter l’œuf et mélanger
4️⃣ Former des petites boules
5️⃣ Enfourner 7 minutes (bords légèrement dorés)
6️⃣ Laisser refroidir puis rouler dans le sucre glace
Astuce : ajouter ½ c. à café de levure chimique pour plus de fondant
Se conserve 7 à 10 jours dans une boîte hermétique
