Des beignets légers comme un nuage, garnis d’une crème maison irrésistible
Si tu cherches les vrais beignets de pâtisserie, bien gonflés, dorés, ultra moelleux et remplis d’une crème onctueuse, cette recette est exactement ce qu’il te faut.
Parfaits pour :
✅ Le goûter
✅ Le petit-déjeuner
✅ Le Ramadan
✅ Les fêtes et occasions spéciales
Ingrédients
✅ Pour la pâte à beignets :
Farine – 440 g
Sucre – 50 g
Levure boulangère – 7 g
Lait chaud – 240 ml
Beurre ramolli – 40 g
Œuf – 1 gros
Sel – ½ c. à café
✅ Pour la crème au lait :
Lait entier – 500 ml
Sucre – 50 g
Fécule de maïs – 30 g
Jaunes d’œufs – 2
Beurre – 30 g
Vanille – 1 c. à café
✅ Autres :
Sucre glace
Huile de friture
Préparation complète pas à pas
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