Les ailes de poulet à l’ail et au parmesan sont un classique incontournable pour tous les amateurs de cuisine gourmande. Croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et nappées d’une sauce crémeuse irrésistible, elles sont tout simplement parfaites pour un dîner rapide, un apéro entre amis ou un repas familial qui fait l’unanimité.
Cette recette combine le croustillant des ailes rôties et la richesse d’une sauce à la crème, au beurre, à l’ail et au parmesan… un mélange puissamment savoureux à chaque bouchée.
Découvrez ci-dessous le guide complet, les astuces d’un résultat parfait et les variantes possibles pour personnaliser le plat.
Ingrédients
Pour les ailes de poulet :
2 lb d’ailes de poulet
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de poudre d’ail
1 c. à café de poudre d’oignon
1 c. à café de paprika fumé
Sel & poivre
Persil frais haché (garniture)
Pour la sauce ail & parmesan :
4 c. à soupe de beurre
4 gousses d’ail émincées
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de parmesan râpé
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 c. à café de jus de citron
Sel et poivre
Préparation — Étape par Étape
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