Le gratin dauphinois de Cyril Lignac est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française traditionnelle. Inspirée de son intervention sur RTL, cette recette séduit par sa texture ultra crémeuse, son goût fondant et sa simplicité incomparable.
Réalisé avec de belles pommes de terre fondantes, du lait entier et de la crème fraîche, ce gratin dauphinois maison est parfait pour accompagner une viande rôtie, une volaille ou une salade légère. Un plat familial, généreux et réconfortant, idéal en toute saison.
Pourquoi Choisir la Recette du Gratin Dauphinois de Cyril Lignac ?
Authenticité : recette fidèle à la tradition française
Crémeux parfait : mélange équilibré lait + crème
Recette simple : peu d’ingrédients, résultat assuré
Plat convivial : idéal pour les repas en famille ou entre invités
Résultat inratable même pour les débutants
Ingrédients (Pour 4 Personnes)
1 kg de pommes de terre à chair ferme (Ratte, Amandine, Pompadour)
75 cl de lait entier
20 cl de crème liquide entière
Huile d’olive
Sel fin
Poivre du moulin
(Optionnel) salade de laitue au citron & huile d’olive
Étapes de Préparation du Gratin Dauphinois
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